La FBP es una enzima hidrolasa unidireccional que desfosforila la F-1,6-DF. Es dependiente de AMPc y requiere de Mg+2 o Mn+2 para su funcionamiento. su deficiencia es autosómica recesiva que se caracteriza por episodios de hipoglucemia, acidosis láctica, poniendo en riesgo la vida de neonatos y lactantes. En diabetes, su inhibición es una forma de tratar la diabetes tipo 2 puesto que la gluconeogénesis en hígado es una de las principales causas de sobreproducción de glucosa en estos pacientes. En mamíferos es una proteína tetramérica de 338a.a y su gen se localiza en el locus Cr.9q22.3.