Fórmula química:

C₆H₁₂O₆

Es producto de la hidrólisis de la sacarosa, almidón, celulosa y glucógeno, se encuentra libre en el torrente sanguíneo en animales, sus transportadores de membrana celular son los GLUT. La glucosa o dextrosa por su quiralidad es la principal fuente de energía para todos los organismos vivos. Es un monosacárido tipo aldosa de seis carbonos, siendo entonces una D-aldohexosa. En su primer carbono se encuentra un grupo carbonilo tipo aldehído y los demás carbonos tienen grupos hidroxilos. La glucosa en solución acuosa tiene una conformación de Haworth. Su fórmula química es C6H12O6 con un peso molecular de 180,06 g/mol.